2– Horneamos las berenjenas. Les ponemos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva, y las colocamos en una bandeja para el horno. Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador, y cuando esté caliente metemos las berenjenas que estarán asando durante 30 minutos. Precalentamosel horno a 160ºC. Picamos muy menudos los ajos y los confitamos en aceite de oliva, a baja temperatura, hasta que estén muy tiernos, sin dejar que cojan prácticamente color. 1 Limpiar la berenjena, secarla y cortarlas en trozos. Reservar. 2. Poner aceite en la sartén y llevar al fuego. Añadir el ajo picado para sofreír. 3. Cuando el ajo empiece a tener color, agregar los trocitos de berenjena, la sal, la pimienta (opcional) y dejarlos hasta que cojan color por todos los lados. Acontinuación, te presentamos algunas recetas de berenjenas de dieta al horno para que puedas incorporarlas fácilmente a tu plan de alimentación. 1. Sieres vegano, haz berenjena asada guisada con nuestra receta. ¡También es una versión muy popular! Puedes asar fácilmente las berenjenas colocándolas en una bandeja de horno y asándolas en el horno. Sólo tienes que vigilarlas y darles la vuelta cuando sea necesario para asarlas por todos lados. Elaboración30 m. Cocción 15 m. Comenzamos abriendo las berenjenas por la mitad y trazando un enrejado con un cuchillo afilado. Agregamos unos granitos de sal y un poquito de aceite de oliva 47de las mejores recetas con berenjenas para una cocina fácil, sana, sencilla, rápida, para cenar o para comer, utilizando el horno o sin horno. Aquíos dejamos la receta editada del vídeo en directo que hicimos de las berenjenas al horno. Una extremadamente fácil y muy rápida de preparar con ingredientes accesibles que todos Acontinuación vamos colocando los cascos fritos de las berenjenas y los rellenamos con la carne y la pulpa, sin llegar hasta arriba. Después se le echa tomate frito y para terminar se le pone BEHIQ.