Recetade Karlos Arguiñano de pollo guisado al whisky acompañado de verduras, patatas y champiñones. Más información: Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos en un cazo el aceite hasta cubrir la base. Paso 2. Rajamos o con un mortero damos un golpe a los ajos con piel y los ponemos a fuego bajo para ir dorando. Paso 3. Cuando veamos que este dorandose los ajos añadimos un pastilla de carne o pollo triturandola con los dedos y removemos. Paso 4. Incorporarel pollo y mezclar. Agregar 1 taza de agua o caldo y dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio. Pasado los 10 minutos es momento de flamear nuestro pollo, para esto debes agregar 1 copa de whisky y con cuidado acercar el líquido del sartén al fuego, con esto el alcohol que está en el sartén se encenderá hasta consumir 4pechugas de pollo (unos 600 g) 300 g de champiñones 1 vaso de leche entera 100 ml (medio vaso escaso) de whisky 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite Preparación. Cortar las pechugas en tiras gruesas a lo largo, 1ºTomarse un buen vaso de whisky antes de comenzar. 2º Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorrito de aceite de oliva. 3º Precalentar el CómoHacer Suprema de pollo. Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra suprema de pollo, para ello, colocamos abundante aceite en una sartén y calentamos a fuego medio, luego salpimentamos nuestras pechugas de pollo y seguidamente las vamos a pasar por el huevo batido y luego por el pan rallado (deben quedar totalmente cubiertas del pan). Preparación 1. En un bol mediano sazonar las presas de pollo el jugo del limón, sal, pimienta, ajo y orégano a gusto, distribuir de forma homogénea y reservar. 2. En una sartén grande derretir una cucharada de mantequilla y dorar las presas de pollo por ambos lados a fuego medio alto por unos 6 a 8 minutos. Retirar y reservar. Paso2. Aplastamos los dientes de ajos, con su piel y los añadimos en la misma sartén con algo más de aceite, una cucharada de mantequilla y los freímos a fuego medio (5-6). Paso 3. Cuando adquieran un color dorado añadimos el whisky (o coñac) y flambeamos para que el alcohol se reduzca más rápidamente. Paso 4. Sieres un amante de la comida y el entretenimiento, seguramente has visto el programa de Canal Cocina, donde se presentan recetas deliciosas y entretenidas. Uno de los platillos más populares que han presentado son las recetas de pollo al whisky, que no solo son fáciles de hacer, sino que también son una excelente opción para sorprender a tus Estareceta combina la suavidad del pollo con el sabor ahumado del whisky para crear una cena impresionante que todos amarán. Ingredientes. Para esta receta, necesitarás Gf5x.